Melbourne ialah sebuah ibu kota gastronomi yang terkenal di seluruh dunia — tempat budaya masakan terbaik dari serata dunia bertemu, bertukar dan berkembang bersama. Sim Sim Food Studio 醤坊 dilahirkan dengan satu visi yang mudah: menjadi sebahagian daripada citarasa hebat Melbourne.
Salah satu bab paling bersejarah dalam kisah makanan Melbourne ialah Chinatown — penempatan masyarakat Cina yang beroperasi paling lama secara berterusan di dunia Barat, dengan sejarah melebihi 170 tahun. Generasi demi generasi tukang masak mahir telah mengangkat kawasan ini ke taraf santapan halus (fine dining) bertaraf antarabangsa.
Penasihat Kehormat kami, Chef Fung Hung, telah berkhidmat lebih 40 tahun di dapur-dapur Melbourne — bukan sahaja masakan Kantonis, malah pelbagai masakan Asia serta gabungan Timur-Barat. Segala pengalaman itu kini dipadatkan ke dalam setiap sudu sos kami.
Aksara "醤" (sos) dalam nama jenama kami membawa kepercayaan ini: roh sesuatu hidangan sering terletak pada sosnya.
Sos kami merangkumi citarasa dari serata Asia, dan tidak terhad kepada satu kedudukan masakan Cina semata-mata. Setiap botol dihasilkan segar 100% di Melbourne (kilang Tullamarine) — Signature Chilli Oil, Master XO Sauce, Chinatown Teriyaki gaya Jepun, dan Sichuan-Style Sweet & Sour dengan plum asli buatan tangan.
Harapan kami mudah sahaja: membawa citarasa terbaik dan paling digemari di Melbourne ke rumah anda — untuk semua, tanpa mengira latar belakang budaya.
Sim Sim = Simple + Simulation — menjadikan seni masakan yang rumit itu mudah, supaya setiap keluarga dapat menghasilkan semula sentuhan seorang chef.
Simply Simulate a Chef's Touch.
Untuk kisah jenama yang lengkap, sila rujuk halaman Bahasa Inggeris.