No Fuss Teriyaki Chicken

成分

• 500g 連皮雞扒
• 1 tsp 食油
• 1/4tsp 鹽
• 1/4 tsp 白胡椒
• 80ml 墨爾本燒汁
• 1 tsp 白芝麻
• 1 stalk 蔥花

方法

1. 將雞扒切成合適大小。
2. 以油、鹽及白胡椒醃勻雞肉。
3. 燒熱鑊，雞皮朝下放入。
4. 耐心慢煎，直至雞皮金黃。
5. 待雞皮煎至理想金黃後翻面。
6. 淋上墨爾本燒汁，讓雞肉掛汁。
7. 最後撒上白芝麻及蔥花。