Teriyaki Enoki Beef Easy Rolls

成分

• 200g 牛肉片
• 1 pack 金针菇
• 1 鸡蛋
• 1/2 洋葱丝
• 1 stalk 葱花
• 1 tsp 芝麻
• 4 tbsp 墨尔本烧汁

方法

1. 切去金针菇根部，分成小束。
2. 用牛肉片将一束金针菇紧紧卷起。
3. 锅中烧热油，先炒洋葱丝至透明。
4. 将金针菇牛肉卷放在洋葱上。
5. 淋上墨尔本烧汁。
6. 加盖煮至牛肉上色、金针菇软身。
7. 倒入蛋液，煮至刚好凝固。
8. 享用前撒上葱花及芝麻。