Teriyaki Enoki Beef Easy Rolls

成分

• 200g 牛肉片
• 1 pack 金菇
• 1 雞蛋
• 1/2 洋蔥絲
• 1 stalk 蔥花
• 1 tsp 芝麻
• 4 tbsp 墨爾本燒汁

方法

1. 切去金菇根部，分成小束。
2. 用牛肉片將一束金菇緊緊捲起。
3. 燒熱鑊下油，先炒洋蔥絲至透明。
4. 將金菇牛肉卷放在洋蔥上。
5. 淋上墨爾本燒汁。
6. 加蓋煮至牛肉上色、金菇軟身。
7. 倒入蛋液，煮至剛好凝固。
8. 享用前撒上蔥花及芝麻。