Normal Day Special Brekkie

成分

• 2 鸡蛋
• 2 tbsp 芝士碎
• 1 stalk 葱
• 1 thick slice 厚切面包
• 4 pcs 蘑菇
• 4 pcs 小番茄
• 1 small 香肠
• 1-2 tbsp 潮式辣椒油

方法

1. 以中火烧热平底锅。
2. 加入潮式辣椒油，记得连底层的香脆料一并加入。
3. 倒入蛋液。
4. 以中小火由外向内推炒。
5. 炒至喜好的熟度即可盛起。
6. 另备配菜：香肠、蘑菇及小番茄。
7. 在厚切面包上涂抹潮式辣椒油，风味更佳。
8. 将炒蛋、面包及配菜一同装盘即成。