Chef Mode XO Sauce Fried Rice

成分

• 200g 鸡肉粒（或其他肉类，任选）
• 1 cup 蔬菜（任选） (例如：白菜碎)
• 1/2 cup 玉米或胡萝卜（任选）
• 1.5cups 米饭 (已煮熟)
• 2 鸡蛋
• 1 1/2 to 2tbsp 元祖XO酱
• To taste 盐与胡椒 (可选)
• 1/2 stalk 葱花 (可选)

方法

1. 大锅或平底锅烧热食用油。
2. 加入肉粒，炒至上色及全熟。
3. 加入玉米及蔬菜，炒至微软。
4. 加入元祖XO酱，拌匀。
5. 倒入蛋液，快速翻炒至蛋熟并均匀散开。
6. 加入熟饭，一同拌炒。
7. 最后撒上葱花即成。