Sunny Day Egg Rice Wrap

成分

• 4 雞蛋
• 2 tbsp 芝士碎
• 1 stalk 蔥
• 1 cup 白飯 (已煮熟)
• 2-3 sheets 韓式／日式紫菜
• 2 tbsp 潮式辣椒油
• 2tsp 豉油
• 1 tsp 芝麻

方法

1. 鑊中加熱潮式辣椒油。
2. 直接打入四隻雞蛋。
3. 在蛋面淋上豉油。
4. 加上蔥花及芝士碎。
5. 煎至太陽蛋狀態。
6. 將蛋連醬汁放到白飯上。
7. 撒上芝麻，全部充分拌勻。
8. 用紫菜包起香辣蛋飯即可享用。