Cucumber Spice Kick

成分

• 1 青瓜
• 1/2 bulb 蒜頭
• 1 芫茜
• 1 tsp 芝麻
• 2tsp 豉油
• 1 tsp 麻油
• 1/2tsp 魚露
• 1 tbsp 鎮江醋
• 1 tbsp 潮式辣椒油

方法

1. 將青瓜切成數大段。
2. 放入密實袋並封好。
3. 用重身樽或廚具在袋內拍鬆青瓜。
4. 將拍好的青瓜倒入大碗。
5. 加入蒜蓉、潮式辣椒油、鎮江醋、芫茜碎、魚露、豉油、麻油及芝麻。
6. 充分拌勻，讓青瓜均勻入味。