Cheeky XO Tomato Pasta

成分

• 1 洋蔥碎
• 3 cloves 蒜蓉
• 1 can 罐頭番茄
• 1-2 tsp 魚露
• To taste 鹽及黑胡椒
• 250g 意粉（隨意選擇）
• 2 tbsp 元祖XO醬
• 1 bunch 芫茜 (可選裝飾)

方法

1. 燒滾一鍋水，將意粉煮熟。
2. 下鑊爆香洋蔥碎及蒜蓉。
3. 加入罐頭番茄，拌炒。
4. 加入元祖XO醬，提升鮮味層次。
5. 加入魚露，並以黑胡椒調味。
6. 將煮好的意粉放入醬汁中，充分兜勻。
7. 上碟，伴以新鮮芫茜，再加一勺XO醬。