Too Easy Chilli Twist

成分

• 100g 意粉（隨意選擇）
• 60g 煙肉
• 1/2 小洋蔥
• 2 cloves 蒜頭
• 50g 蘑菇
• 1/3 cup 淡忌廉
• to taste 黑胡椒
• 1-2 tsp 潮式辣椒油

方法

1. 燒滾一鍋水，將意粉煮熟。
2. 燒熱鑊下油。
3. 爆香洋蔥碎及蒜蓉。
4. 加入蘑菇片，炒至上色。
5. 加入煙肉碎。
6. 拌入潮式辣椒油。
7. 倒入淡忌廉，慢火煮至微稠。
8. 將煮好的意粉放入醬汁中兜勻。
9. 再加一勺潮式辣椒油。
10. 享用前以黑胡椒調味。